Bouteilles en verre Déchets alimentaires TikTok

Aug 26, 2023

Il y a peu de sentiments qui m’agacent plus que les rejets insensés et non critiques de TikTok. Ne vous méprenez pas, il y a beaucoup de choses à détester dans l'application, mais l'idée que TikTok n'est qu'une vidéo après l'autre d'adolescents inventant des danses sur une musique mal produite est une représentation fatiguée et inexacte. Après quelques années passées à organiser ma page pour vous, je vois généralement des vidéos sur la politique, le vin, la théorie féministe et l'art bizarre qui ne trouveraient probablement pas leur place ailleurs sur Internet. Probablement environ 85 % des vidéos qui me sont proposées sur l'application sont représentatives de mes intérêts.

Mais ensuite, de temps en temps, je tombe sur une vidéo qui me fait comprendre le vitriol débridé que certains ont contre l'application. Récemment, presque toutes ces vidéos montraient des personnes faisant rouler bouteille en verre après bouteille en verre dans un escalier jusqu'à ce qu'elles se brisent, crachant leur contenu partout dans la cage d'escalier (et réveillant probablement tous leurs voisins dans le processus). Les TikTokers comme @rachapotes ont accumulé des millions de vues avec ce contenu, présenté comme ASMR.

Je travaille dans une industrie dans laquelle le gaspillage alimentaire est presque inévitable : il est difficile d'écrire sur la nourriture sans trop acheter, trop préparer, trop cuisiner à un moment donné. C'est quelque chose que moi (et la plupart des gens que je connais qui travaillent dans les médias alimentaires) essayons activement de prévenir dans notre travail. Mais dans ces vidéos, le gaspillage alimentaire n’est pas un sous-produit malheureux de la vidéo : c’est tout l’intérêt de la vidéo.

Ce n’est pas la première fois que des cas stupides de gaspillage alimentaire deviennent viraux sur l’application. De nombreux créateurs qui versaient des seaux entiers de sauce soja sur leurs rouleaux de sushi ont été à juste titre critiqués pour leur livraison profondément ennuyeuse, mais plus important encore, pour leur mépris total pour la nourriture que d'innombrables personnes ont travaillé et souffert pour produire (qui aurait pu devenir pour nourrir les gens qui avaient réellement faim). Ces vidéos de bouteilles en verre dévalant les escaliers méritent la même critique.

Le fait que des démonstrations aussi flagrantes de gaspillage alimentaire puissent un jour être présentées sous un jour divertissant témoigne de la façon dont beaucoup d’entre nous sont éloignés de l’origine de notre nourriture. Lorsque nous voyons une bouteille en verre de Coca dévaler un escalier, pour finalement exploser et projeter de la mousse partout dans la cage d'escalier, la plupart d'entre nous ne pensent pas aux personnes qui ont récolté le maïs pour le sirop de maïs à haute teneur en fructose qui adoucit la boisson. , et il ne nous vient pas non plus à l’esprit de remettre en question leurs conditions de travail ou leur salaire. Nous ne pensons pas aux ouvriers d'usine qui passent toute leur journée de travail sur la chaîne de production, subissant souvent des violations présumées de leurs droits humains. La plupart du temps, il ne nous vient même pas à l'esprit de remettre en question les conditions de travail de la personne qui a commandé cette bouteille de Coca chez Wal-Mart.

Cela ne veut pas dire que le dysfonctionnement de notre système alimentaire serait réparé si quelqu’un buvait ce Coca-Cola au lieu de le jeter dans les escaliers. Mais quand on réfléchit d’un œil critique à tout ce qu’il a fallu pour que cette bouteille arrive chez quelqu’un, voir son contenu n’être qu’une flaque collante sur un escalier est tout simplement démoralisant. Ce qui est pire, c'est qu'à mesure que ces vidéos deviennent de plus en plus populaires, d'autres créateurs commencent à prendre le train en marche, recréant des vidéos similaires (et leurs niveaux de gaspillage impressionnants) comme méthode éprouvée pour obtenir plus de vues.

Présenter TikTok comme une petite application idiote pour les adolescents est à la fois inexact et à courte vue. Il peut offrir et offre effectivement un contenu meilleur, plus intelligent et plus engageant que ne le pense souvent quelqu'un qui a passé cinq minutes sur l'application. À bien des égards, TikTok domine désormais les médias culinaires. Alors que les créateurs de contenu TikTok dans le domaine alimentaire continuent d'influencer la culture alimentaire, il est important que nous prenions au sérieux l'impact de ce type de vidéos et que nous luttions contre les niveaux flagrants de gaspillage, entre autres tendances néfastes et mauvaises idées. Reconnaître que TikTok peut être et est souvent un forum de discours intelligent peut, espérons-le, nous rendre tous un peu plus critiques à l'égard des médias (liés à l'alimentation ou non) que nous consommons sur l'application.